A preparar o…halloween…na sala 5

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A turma do 2.ºB, no âmbito da disciplina de Oferta Complementar “Turista Infantil em Aveiro”, foi pesquisar acerca da tradição dos ovos-moles em Aveiro. Eis o que descobrimos:

A produção de açúcar teve origem, em Portugal, na ilha da Madeira no século quinze ( a partir de 1420).

Era entregue ao rei uma quantidade do açúcar produzido. Algum desse açúcar era oferecido a instituições religiosas, como por exemplo o Convento de Jesus de Aveiro.

Uma das religiosas deste convento tinha uma quinta onde eram produzidos muitos ovos, que vinham para o convento.

As freiras terão experimentado juntar açúcar às gemas para as conservar, uma vez que elas usavam as claras para engomar a roupa. Assim teve origem o doce de ovos.

Este doce passou a ser usado dentro de moldes de hóstia, normalmente com motivos ligados ao mar.

Quando o convento fechou, uma empregada que sabia a receita começou a fazer ovos-moles em casa e assim se difundiu a produção.

Mais tarde… fomos atrás da receita!!

Havia algumas diferenças, mas o essencial eram os ovos e o açúcar.

Construímos o nosso próprio Livro de Receitas de Ovos-Moles.

Agora só faltava experimentar!

As turmas do 2.º A e do 2.ºB deitaram mãos à obra e toca de fazer ovos-moles!!Tudo a postos!

Os ingredientes…

O resultado…

                 SÃO SERVIDOS?!!